Brownie de chocolate (o intento de ello :)

Hola;

Este fin de semana nos dio por intentar hacer un Brownie, digo nos dio porque fue entre mi madre, mi hija mayor y yo. La verdad es que no salió tan tan rico como yo esperaba, estaba bueno, se podía comer pero me faltaba el chocolate caliente y el helado de vainilla.(para la próxima lo tendré preparado)

Por la mañana habíamos estado haciendo unos mini cupcakes con Ángela con el juego de pastelería creativa que le han traido los Reyes Magos, yo les diría a la empresa que ha hecho este juego que mejoren un poco la receta porque tiene un cierto saborcillo a artificial pero bueno lo importante es que la pelirroja se lo pasó bomba haciendo ella su postre (nos los hemos comido todos todos)

Bueno y os dejo una fotillo del Brownie.

Estoy preparando e ideando qué voy a hacer para San Valentín, ya iré adelantando cositas.

Un fuerte y pepón beso.

Brownie de Chocolate

Roscón de Reyes

Hola!!

Lo prometido es deuda, os dije que os enviaría fotos de nuestro Roscón de Reyes de este año, ha quedado para mi gusto muy bonito y con sabor al Roscón que yo recordaba de pequeña, cuando nos levantábamos por la mañana y corríamos al salón para ver si habían llegado los Reyes.
Recuerdo que estaban todos los regalos alrededor del salón, en los sofas, el suelo y siempre siempre en el centro del salón en la mesa baja estaba "el Roscón".
Nosotros lo tomamos sin relleno (bueno miento mi marido se compra uno con nata para el sólo) pero los demás preferimos el sabor auténtico del bollo, con su toque de azahar, naranja, almendras, etc...

Esta vez las que se han levantado corriendo para ver si habían llegadu sus majestades han sido mis hijas, sus caritas de felicidad, sorpresa y gratitud por tener lo que habían pedido no se pueden describir, y hacen que este día sea uno de los más bonitos del año.
En el Roscón escondimos dos sorpresas que eran unos coleteros con forma de flor y mi pequeña pelirroja en un pis pas se los puso en dos coletas. 

Bueno y sin más dilación os dejo las fotos de la estrella de esta fiesta tan especial.

Roscón

Roscón

Galletas de Navidad

Buenas,

Estas Navidades me decidí a hacer galletas de Jengibre. Siempre había escuchado hablar de ellas, principalmente en las películas americanas, y no sé qué sabor esperaba de ellas y tengo que decir que me han sorprendido muy positivamente, igual que al resto de mi familia que han sido mis conejillos de indias.
La receta la copié literalmente de Veronique en su página Con azúcar y algodón, lo explica con tanto mimo y cariño que te dan ganas de hacer las galletas inmediatamente.
Luego estaba el paso de decorarlas, como ya había hecho el curso con Esther busqué varias recetas de glasa e hice una mezcla de dos recetas y creo que me han salido bastante brillantes, la glasa no es pesada y seca muy rápido (aunque estoy deseando que los Reyes me traigan mi deshidratador para poder secarlas todavía más rápido)
La decoración sigue siendo mi punto débil, no consigo imaginar cómo hacer cosas tan bonitas como hacen Veronique, o Esther o Muy dulce Vinuesa, es la asignatura que tengo que reforzar y que no dudéis que voy a hacer, tengo todo un año por delante para ser una artistaza.
He embolsado cada galleta y será un regalo que los Reyes le traerán a cada uno de mis familiares.

Galletas de Jengibre

Caramelos de Galleta de Jengibre

Este es el resultado de cómo quedaron al salir del horno, tengo que decir que es verdad que al hacerlas desprenden un olor muy especial, muy navideño que llena toda la casa. Salen más tostaditas porque se hacen con azúcar moreno y le dan ese color tan tostadito.

Y aquí os pongo el resultado de cómo quedaron decoradas.

Bastón de Navidad decorado con Glasa

Caramelos de Jengibre

Casa de Jengibre

Bastones y Árboles de Navidad

Y ahora os dejo que voy a terminar de hacer el Roscón de Navidad del que ya os mandaré fotitos

Un fuerte y pepón beso

FELIZ 2014

Hola a todos!!! y FELIZ AÑO 2014!!!

Bueno pues después de tantos días de fiestas vuelvo a escribiros sobre todo lo que hemos hecho en estos días, y digo "hemos" porque mi hija mayo también hizo un curso de decoración de galletas y cupcakes en Dulces con Arte.

Lo primero que voy a contar es el curso que hice de galletas decoradas con glasa en Dulces con Arte la profe Esther, una chica estupenda con una paciencia infinita.

Me lo pasé genial y aprendí una nueva técnica de glasa que es hacer la decoración sin delinear primero, es decir, directamente decorar la galleta con la glasa, es mucho más rápido y más limpio ya que no tienes que estar haciendo manga, biberón etc...
Hicimos glasa de relleno y glasa para decoración que era más dura no tan líquida y el resultado fue bastante bueno (excepto el oso que no dejé espacio y le puse los ojos casi en las orejas jajaja)

 

Qué os han parecido, yo creo que no me salieron mal para ser la primera vez que trabajaba las caras o los adornos como el del oso, salí muy contenta.

Y ahora os enseño las fotos del trabajo que hizo Ángela. Se lo pasó pipa, así que no dudaré en repetir esta experiencia con ella porque disfrutamos las dos y nos reimos mucho. Al principio estaba como un poco cortada pero en cuanto empezó a calentar motores ya fue como si lo hubiese hecho siempre (será porque conmigo en casa colabora mucho jajaja) le decía a la pobre Esther "ya profe ahora qué hacemos?"
Es una actividad que os recomiendo hagáis con vuestros hijos por lo menos una vez, y que les dejéis a ellos que sean, por una vez, los que lleven la voz cantante, que manejen los utensilios, que amasen que decoren y disfruten de la cocina y la vean algo divertido.

Cupcake de Papá Noel

Cupcake de Muñeco de Nieve

Galleta decorada con fondant

Espero que os haya gustado todo.

Un dulce y pepón beso